Čokoladni puding brez ogljikovih hidratov!

Potrebovali boste:

• 100 g pasteriziranih tekočih beljakov
• 1 žlica kakava z malo maščob za peko
• Bolero (lahko katerikoli okus, mi smo uporabili okus banana-jagoda)
• 1 merica whey proteina po izbiri (lahko tudi brez)
• 1 merica ksantanske gume
• 200 ml vode
• Blender
• Vse sestavine dajte v blender in mešajte 2-3 minute, dokler ne dosežete želene gostote! Dodate lahko različne arome, kokosove kosmiče, kavo, uporabite mandljevo mleko namesto vode in vse ostalo, kar vam pride na misel!

Ker so beljaki pasterizirani, jih lahko uživate brez predhodne toplotne obdelave, pri čemer se njihov okus sploh ne zazna!